Chef Emily Laniado
Basada en Ciudad de México. Su inspiración es persistente para crear nuevos platillos, influenciada por la vida en la ciudad y los fines de semana en el bosque de Valle de Bravo. Para ella, ser chef va más allá de la cocina: los alimentos se convierten en el centro de una experiencia y cada receta es una composición que genera cercanía y conexiones entre familiares y amigos. Emily está en constante búsqueda de nuevos sabores, esencias y texturas que aporten un valor extra a sus platillos, tanto como a los distintos servicios que ofrece. Para ella no hay algo mejor que ver a las personas disfrutar el resultado de su pasión por la gastronomía.
Licenciatura en Administración de restaurantes por la Universidad Anáhuac México Norte
Diplomado en cocina y pastelería por Le Cordon Bleu México
Chef Patricia Quintana 2008 -2010
Talleres de cocina 2018
Certificado en food futures, diseño e innovación en la alimentación por la Universidad CENTRO, 2020
COCINEMOS ESTUDIO 2020
Cocinemos
Después de ofrecer talleres de cocina durante dos años, Emily Laniado crea su propio espacio en donde pueda desarrollar nuevas recetas y experiencias. Es de esta manera que busca superarse a si misma, poniendo al máximo su creatividad, por medio de procesos que alimentarán Cocinemos.
El objetivo principal es compartir, experiencias y conocimiento por medio de la cocina, comprometidos con la más alta calidad y servicio. Cuidando todo detalle que haga sentir a cada persona como si estuviera en casa.
Cocinemos es un espacio en donde se ofrecen talleres y experiencias gourmet como también pequeños eventos sociales y corporativos. Incorporando de igual manera, talleres de cocina, cooking parties, eventos sociales, eventos corporativos, dinámicas grupales, team building, catering, venta de productos gourmet, entre otras posibles ideas.
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