Asiático
Procuro que mis menús tengan armonía y que los platillos que lo componen sigan una misma línea, se complementen entre sí y contengan los nutrientes de una comida balanceada. También busco siempre integrar un elemento ácido, uno crujiente, uno salado y uno dulce. Este menú tiene platillos chinos y tailandeses llenos de sabor. Fue un reto encontrar un postre que combinara bien con el resto de los alimentos. Probé el helado de ajonjolí en un viaje y nunca me imaginé lo fácil que sería encontrar una manera de hacerlo saludable y casero.
Sopa Won-ton
Arroz frito Thai
Steaks de atún
Noodles de verdura
Helado de ajonjolí negro
